寒天ダイエットは効く？

寒天はカロリーオフです、是非取り入れましょう。
寒天は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。
トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に
置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。寒天は
食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても人気が高い食材です。

お手軽な方法は
ご飯に混ぜて焚くのが最もお勧めですよ。
ついご飯って、おなかが空くと多く食べてしまいがち。
同じ量を食べてもカロリーダウンになりますし、胃に入ってからも水分を吸収するので、満腹感も違います。
作り方は簡単です。ご飯1合に対して2gの粉寒天を入れるだけです。水加減は通常通りで構いません。
お茶やコーヒーに入れるのも良いです。
この場合は100ccあたり1g程度が良いです。
ただ、寒天でやせるのではなく満腹感が増し
カロリーダウンになる程度です。
寒天は、ところてんを凍結乾燥の繰り返しで水分を抜き、からからにしたものです。
ところてんも寒天も食物繊維が主成分であるために
栄養素がほとんど含まれていません。
私は食事前に、ところてんを食べ食欲を抑え
好きなご飯を減らしています。

寒天の効果
寒天は天草等から作られる植物性の食物繊維が豊富に含まれています。なんと100g中80.9gが食物繊維。（残りは水分と、微量ですがミネラルも含まれています）食物繊維は、
体内で消化吸収されないため、おなかの調子を整えるものとして近頃第六の栄養素と
して注目を集めています。便秘の原因に運動不足、水分不足などが挙げられますが、
食物繊維の不足も大きな原因です。

また、食物繊維を摂取することによる生理作用（コレステロールの低下、血圧上昇の抑制）も期待できます。

さらに、ノンカロリーで保水力が高いため、カロリー摂取を控えつつ満腹感を得られること
で、ダイエット効果も期待できます。

1日に必要な食物繊維量は、20～25g。通常の食事で摂る事ができるのは、約17gこれを
補うため、寒天を6～7ｇ摂取すればよく、上限はありませんが、20ｇ程度に留めたほうが
よいでしょう。食物繊維をあまりに摂りすぎてしまうと、必要な糖・塩分・脂肪量の吸収を
も抑えてしまう恐れがあります。

基礎代謝アップに効果的。寒天はゲル状のまま腸まで届きます、腸はゲル状の寒天を押し出そうと、大きくぜん動運動を始め、腸が動くことで、周辺の筋肉の運動量がアップし、基礎代謝が上がります。

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